O fosfato é um aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria alimentícia. Além de sua aplicação em alimentos, também é utilizado na agricultura e nas indústrias químicas. A função e o uso do fosfato são explicados em detalhes abaixo. indústria agrícola Na agricultura, o fosfato é um dos três principais nutrientes para as plantas e um dos principais componentes dos fertilizantes. Os finos de fosfato são extraídos da camada de fósforo de rochas sedimentares e podem ser usados sem processamento após a mineração, mas os fosfatos não processados são usados apenas na agricultura orgânica. Geralmente processados quimicamente em superfosfato de cal, superfosfato duplo ou dihidrogenofosfato de amônio, sua concentração é maior que a do fosfato e são mais solúveis em água, para que as plantas possam absorvê-los mais rapidamente. Indústria alimentícia O fósforo é um importante elemento mineral necessário para o corpo humano. A principal fonte de ingestão de fósforo pelo organismo humano são os alimentos naturais ou aditivos alimentares fosfatados. Exerce plenamente seu efeito sinérgico com outros aditivos. Portanto, o fosfato é o mais É um dos aditivos alimentares mais utilizados. Como um importante ingrediente alimentar e aditivo funcional, é amplamente utilizado em produtos cárneos, produtos avícolas, frutos do mar, frutas, vegetais, laticínios, produtos de panificação, bebidas, produtos à base de batata, temperos, no processamento de alimentos instantâneos, etc. refratário O fosfato é usado como aglutinante em materiais refratários. A maioria dos aglutinantes preparados pela reação do ácido fosfórico com óxidos de metais alcalinos ou alcalino-terrosos e seus hidróxidos são aglutinantes de endurecimento gasoso, ou seja, podem coagular e reagir à temperatura ambiente sem aquecimento. efeito endurecedor. Os sais ácidos usados como aglutinantes para refratários têm forte resistência de ligação na faixa de temperatura média e baixa antes da colagem de cerâmica e são amplamente utilizados como aglutinantes para refratários não moldados e refratários não queimados. Tratamento de água em caldeiras Além de serem usados como inibidores de incrustações para caldeiras, os fosfatos também podem ser usados como inibidores de corrosão, que podem efetivamente produzir incrustações e corrosão alcalina em caldeiras.
O conteúdo acima é a introdução da função e uso de fosfato.
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