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Finalidade dos Fosfatos Especiais

2022-05-10
Fosfatos especiaissão geralmente usados ​​em produtos de limpeza como amaciadores de água, mas os produtos de limpeza de fosfato são regulamentados em algumas áreas porque os ciclos de crescimento e queda das algas podem afetar as emissões de fosfato na bacia hidrográfica.

Na agricultura, os fosfatos especiais são um dos três principais nutrientes para as plantas e são os principais componentes dos fertilizantes. Geralmente, é processado quimicamente em superfosfato de cal, superfosfato duplo ou dihidrogenofosfato de amônio, que são mais concentrados que o fosfato e mais solúveis em água, para que as plantas possam absorvê-los mais rapidamente.

O fosfato é um dos componentes naturais de quase todos os alimentos e é amplamente utilizado no processamento de alimentos como um importante ingrediente alimentar e aditivo funcional. Este artigo discute as propriedades e áreas de aplicação dos fosfatos como aditivos alimentares.

Os fosfatos podem ser divididos em ortofosfatos e fosfatos condensados: os fosfatos usados ​​no processamento de alimentos são geralmente sais de sódio, sais de cálcio, sais de potássio e sais de ferro e zinco como fortificantes nutricionais. São mais de 30 variedades,

O fosfato de sódio é o principal tipo de fosfato de consumo na alimentação doméstica. Com o desenvolvimento da tecnologia de processamento de alimentos, o consumo de fosfato de potássio também está aumentando ano a ano.


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