Fosfato tricálcico usado como mordente e também usado para colorir cerâmicas, vidros, tintas, etc.
O hidrogenofosfato de cálcio é uma substância inorgânica com a fórmula química CaHPO4. É um pó cristalino monoclínico branco, inodoro e insípido, facilmente solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico diluído, ácido acético, ligeiramente solúvel em água (100 ° C, 0,025%), insolúvel. Para o etanol, geralmente existe como um di-hidratado ( CaHPO4 · 2H2O).
O fermento em pó é um agente de fermentação, é feito pela adição de um pouco de refrigerante de fórmula química em pó, geralmente faça pastelaria, adicione o fermento em pó, pode tornar a pastelaria mais fofa, a venda externa de pãezinhos no vapor geralmente adiciona fermento em pó.