As misturas de fosfatos são amplamente utilizadas na indústria de carnes e aves, frutos do mar, laticínios e queijos, macarrão e panificação.
O fermento em pó para palitos de massa frita não contém alumínio. Pode deixar os palitos de massa fofos com uma cor dourada e um sabor melhor.
Misturas Espessantes, aumentam a consistência, melhoram a textura e o sabor do produto.
Misturas de espessantes emulsificantes, aumentam a consistência, estabilizam a textura, melhoram o sabor para tornar o produto macio e fino.
Misturas de agente de retenção de água, aumentam a capacidade de retenção de água do produto do mar, reduzem a perda de degelo. Mantenha a cor e o sabor.
O Fermento Agentes Blends é isento de Alumínio e apresenta rápida fermentação. E com menos afetado pelo meio ambiente. Pode melhorar o sabor do produto.
Agente de retenção de água para camarão congelado, aumenta a capacidade de retenção de água do produto do mar, reduz a perda de degelo. Mantenha a cor e o sabor.